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  • 馬鈴薯燉肉

    老爺不可以 2018-09-09 123

    詳細作法請看下方食譜!


    馬鈴薯燉肉
    人份: 3-4人份                 時間: 50分鐘            
    食材準備
    - 馬鈴薯  2個
    - 紅蘿蔔  1根
    - 洋蔥  半顆
    - 薑 2片
    - 川燙梅花肉  150g
    - 醬油   50ml
    - 水  300ml
    - 米酒   30ml
    - 味醂  20ml
    - 蒟蒻  50g
    料理步驟
    1
    將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊,將馬鈴薯尖角削掉,燉煮時較不會爛掉!
    2
    先炒薑後,下洋蔥、蒟蒻、川燙過的梅花肉
    3
    加入紅蘿蔔、馬鈴薯後,加醬油、味醂、米酒、水(也可用高湯)
    4
    加蓋燉煮約40分鐘(看食材軟爛程度)
    5
    請享用!

    文章來源:COOKY 卡提諾廚房