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  • 番茄紅燒牛肉

    苗栗小五郎 2018-11-08 22

    詳細食譜請看下方!
    番茄紅燒牛肉
    人份: 4-5人份                 時間: 90分鐘            
    食材準備
    水 淹過食材
    薑片 3片
    牛肋 600g
    蒜末 3瓣
    洋蔥 半顆
    鹽 適量
    白酒 2大匙
    番茄 3-4顆
    番茄泥 1罐
    水 800ml
    醬油 適量
    月桂葉 1片
    青蔥 適量
    料理步驟
    1
    將牛肋與薑片一起下鍋汆燙約10分鐘
    2
    起鍋加油倒入蒜末、洋蔥、鹽,炒至上色後再倒入白酒、番茄、汆燙過的牛肋、番茄泥、水、適量醬油、月桂葉與蔥,蓋蓋煮滾後再煮一小時
    3
    開蓋後夾出月桂葉與蔥,撈出雜質
    4
    請享用!


    文章來源:COOKY 卡提諾廚房