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  • 大推--不用烤箱的母親節蛋糕-白葡萄檸檬生乳酪蛋糕

    醉拳甘乃迪 2017-08-22 133


    今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕,注入自己的愛與孝心,應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕,更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱,一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步,即使不會料理,也可以輕鬆完成喔。

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    ★先準備材料:

    餅乾 80g
    奶油 30g
    奶油起司 200g
    吉利丁 10g
    原味優格 100g
    檸檬 1顆(可隨喜好)
    砂糖 50g(可隨喜好)
    鮮奶油 100g
    藍莓 50g(可隨喜好)
    白葡萄 200g(可換別的)

    ★來大顯身手

    1.餅乾放入袋裡壓碎

    2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具

    3.準備一盆冰水,放入吉利丁片浸泡5分鐘,擠乾水分

    4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱

    5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順

    6.模具取出擺入藍莓(可隨喜好)倒入乳酪糊

    7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上

    8.完成囉~

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    蓮瓜廚房