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  • 《日本御好燒醬稱霸世界》取得清真認證是趨勢 賣到翻才知道潛在市場有多大……

    幫我撐十秒 2019-12-21 1176

    日本醬料品牌オタフク(Otafuku)靠著生產御好燒醬、炒麵醬、美乃滋等產品在日本國內享有極高知名度,也靠著外國吹起日本美食風潮因此逐漸將事業拓展到國外,連台灣也可以買到他們的各種產品了!可是就跟大部分的日本食品廠一樣,事業往外擴張到中亞或東南亞都會碰上障礙,因為這些地區有許多的穆斯林,取得符合伊斯蘭戒律的「清真認證」就再重要不過了,也是稱霸世界不可或缺的條件!Otafuku為了取得認證付出的努力,或許會成為其他食品廠效法的目標啊~~

    「廣島的御好燒醬,稱霸世界的第一步」

    總部位於日本廣島縣的オタフクソース(Otafuku Sauce)公司最近在熟悉伊斯蘭文化圈的網友之間引發話題,這間公司專門生產各種日本美食常用的醬料,尤其是專為廣島名產的御好燒(廣島燒)打造的專用醬料更是長紅商品!


    炒麵醬就有這麼多種類


    辣味御好燒醬是最近的暢銷商品


    連美乃滋也有生產!

    而這間公司最近會成為話題,就是他們前幾年花了很大的成本在馬來西亞設立工廠,並且改良製程取得清真認證(Halal認證)讓產品在東南亞賣到翻,今年馬來西亞工廠更創下了1億日圓的銷售新紀錄!在馬來西亞、印尼等國生活的日本人都很開心看到熟悉的產品出現在當地超市啊~~


    「終於有清真認證了!對於在東南亞穆斯林圈生活的我來說,一直認為日本又鹹又甜的醬料會大受歡迎啊!由於穆斯林不能喝酒,因此對甜的東西和新滋味毫無抵抗力!從他們愛吃紅豆冰我也覺得鯛魚燒肯定會大受歡迎,有沒有人想拿來賣啊」


    「考量到以穆斯林人口來說,積極取得清真認證是再正確不過了,對美食的好奇心跟宗教無關,好吃的東西絕對會大賣」

    根據オタフクソース(Otafuku Sauce)公司的官方網站,他們是3年前開始積極打進這塊市場……


    2016年2月:想辦法用馬來西亞的原料重現味道


    2016年4月:開始建立馬來西亞工廠


    2016年11月申請清真認證,2017年3月通過


    之後銷售額就一路爆增到現在!

    Σ(⊙д⊙)賣到翻才會知道潛在市場有多大啊! (▔﹁▔)這醬好吃到本魚都覺得它才是御好燒的本體了……

    新奇,美食,伊斯蘭教,穆斯林

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