台北市松山區・獨立咖啡館｜米食林-Ms.Lin Cafe-隱身巷弄中的低調奢華的下午茶咖啡廳（近捷運台北小巨蛋站／捷運南京三民站）


因為前兩天活動太過操勞，所以今天睡到過中午，起床的時候發現氣溫低到13度，冷的要死，原本兩要繼續在被窩裡賴床，多滾一下，但是看著窗外的天光，最後還是覺得出門曬曬太陽吧！
雖然說穿著一身的休閒，帶著帶了本詩集，但是一出門卻發現陽光沒了，天氣轉乘大陰天，好吧！
這種天氣最適合喝杯熱熱的咖啡、或是杯溫暖的花茶，搭配美味的下午茶點心，然後悠閒的度過一著個慵懶的午後時光。


這一次要體驗的是一家位於捷運台北小巨蛋站、捷運南京三民站之間，隱身想弄中的一家獨立咖啡館；走在小巷中恬靜的午後，咖啡廳正對著一個小公園，藍色招牌帶一種英國藍的氛圍，整家店裝飾著各種低調奢華的歐系風格裝潢，大理石花紋的咖啡桌搭配著悠閑的藤編椅，空間十分寬敞。


空間分為四部分，一進門的座位區，造型燈飾加上典雅的窗框門框，輔以大片落地窗，透著自然光，就算剛好陰天，也是一幅美景。
適逢聖誕節慶，店內特別設計了一面聖誕樹牆。


步上小階梯迎面的是料理吧台區，除了糕點展示之外，還有一些設計師商品販售，如果喜歡的可以現場購買～




在吧臺後方除了有一個長形的會議桌外，旁邊還有著隱密的包廂空間，十分適合三五好友相聚私密聊天。


整個空間算是十分寬敞，且清新風格裝設，十分適合網紅、網帥前來取景，店內每一個角落，都是獨樹一個的自然景點，飛老師保證可以塞爆記憶卡。XD
今天要體驗的是悠閒的雙人三層下午茶套餐，餐點內容為：
第一層：當日手工蛋糕(司康/戚風蛋糕/磅蛋糕/瑪德蓮)任選一項+軟心巧克力餅乾。
第二層：鮮蝦酪梨可頌及茄汁肉丸。
第三層：煙燻鴨胸沙拉佐油醋醬。


現在立馬讓飛老師來分享。
第一層的手工蛋糕，飛老師挑選的是「戚風蛋糕香柚口味」，鬆軟如棉絮的戚風蛋糕，澎鬆的空氣感是其主要特色，要表現蓬鬆中不乾、不柴是一大挑戰，這款蛋糕嚐起來濕潤感十足，綿密中但有水份，十分好吃，搭配著雪白奶油、清甜香柚醬，完成呈現。






72%高含量巧克力的巧克力軟餅乾，吃起來有一種布朗尼的口感。
第二層的「鮮蝦酪梨可頌」及「茄汁肉丸」；


酥軟的牛角可頌麵包，夾著新鮮感甜的鮮蝦仁及軟綿的酪梨，搭配特的馬鈴薯南瓜沙拉，有一種莫名的合拍，重點是一個鮮蝦酪梨可頌有滿滿的三隻蝦子！


另一份茄汁肉丸的做法讓飛老師也覺得十分創意，用竹籤串起蝴蝶義大利麵、肉丸及半個小番茄，在量上獨家的茄汁，新鮮蕃茄的酸甜味，搭配肉丸的肉香，義大利麵的嚼勁，組成了這道創意料理，蠻讓飛老師驚艷的。


第三層的是一道冷盤沙拉「煙燻鴨胸沙拉佐油醋醬」，先鋪滿的新鮮清脆的生菜，還有對切的小番茄、些許的堅果莓果、軟嫩的酪梨丁，最終再擺上煙燻鴨胸切片所組成，並附上特調的芥末子油醋醬，食用前再淋上去；






飛老師覺得這道料沙拉的整個亮點都在煙燻鴨胸上，肉質軟嫩的鴨胸，帶著極具嚼勁且油脂豐富的鴨皮，送入口中慢慢咀嚼品味，軟韌的鴨皮釋放了滿滿鴨的油脂，有著鴨所特有的香味，充滿整個口腔，搭配油醋醬跟新鮮生菜，整個口感豐富且多層次，是這三層中，飛老師最喜歡了！XD






吃美食怎麼能夠少了飲品呢？這次飛老師點的是一壺唐寧茶的「胭脂莓果茶」及一杯冰「風味拿鐵-摩卡口味」。


這壺英國知名茶葉品牌唐寧茶的「胭脂莓果茶」（Berry Blush Infusion Loose Tea），是店家新進的飲品，含有香甜的玫瑰果、嬌美的山芙蓉，與寶石般的藍莓、覆盆莓、黑醋栗，沖泡出淡雅明韻的茶飲；關於唐寧茶飛老師絕對信任！（飛老師特別偏愛唐寧的伯爵茶～


另一杯摩卡口味的冰拿鐵，巧妙的將咖啡、鮮奶及摩卡糖漿完美的結合，沒有飛老師害罵的甜膩感，微苦的咖啡，搭配微甜的摩卡糖漿，再透過鮮奶的融合。
整體來說，歐系風格裝潢，搭配飛老師這次體驗的下午茶套餐，整過就是十分合拍，讓人有種地處歐陸、身歷其境的感覺，不管是糕點餅乾，還是冷盤食物，都可以嚐到食材的新鮮感，可以感受到店家的用心選材料理，十分適合三五好友的聚會。
另外， 2019年12月01日起，憑此文章至店家消費打9折，可追蹤臉書或IG獲得各式活動消息。
飛老師十分推薦給想要感受歐陸風情的下午茶時光，又沒有時間出國的同學喔！
米食林 Ms.Lin Cafe 店家資訊
地址：台北市南京東路五段59巷30弄8號1樓（捷運南京三民1號出口,走路七分鐘到，停車建議：近震旦大樓&三總松山分院）
電話：02 2761 5862
營業時間：11:30–20:00 (最後收客時間19:00)
相關連結：
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文章來源：我是飛老師

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