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    國棟哥 2020-01-14 726
    台北市松山區・獨立咖啡館|米食林-Ms.Lin Cafe-隱身巷弄中的低調奢華的下午茶咖啡廳(近捷運台北小巨蛋站/捷運南京三民站)


    因為前兩天活動太過操勞,所以今天睡到過中午,起床的時候發現氣溫低到13度,冷的要死,原本兩要繼續在被窩裡賴床,多滾一下,但是看著窗外的天光,最後還是覺得出門曬曬太陽吧!
    雖然說穿著一身的休閒,帶著帶了本詩集,但是一出門卻發現陽光沒了,天氣轉乘大陰天,好吧!
    這種天氣最適合喝杯熱熱的咖啡、或是杯溫暖的花茶,搭配美味的下午茶點心,然後悠閒的度過一著個慵懶的午後時光。


    這一次要體驗的是一家位於捷運台北小巨蛋站、捷運南京三民站之間,隱身想弄中的一家獨立咖啡館;走在小巷中恬靜的午後,咖啡廳正對著一個小公園,藍色招牌帶一種英國藍的氛圍,整家店裝飾著各種低調奢華的歐系風格裝潢,大理石花紋的咖啡桌搭配著悠閑的藤編椅,空間十分寬敞。


    空間分為四部分,一進門的座位區,造型燈飾加上典雅的窗框門框,輔以大片落地窗,透著自然光,就算剛好陰天,也是一幅美景。
    適逢聖誕節慶,店內特別設計了一面聖誕樹牆。


    步上小階梯迎面的是料理吧台區,除了糕點展示之外,還有一些設計師商品販售,如果喜歡的可以現場購買~




    在吧臺後方除了有一個長形的會議桌外,旁邊還有著隱密的包廂空間,十分適合三五好友相聚私密聊天。


    整個空間算是十分寬敞,且清新風格裝設,十分適合網紅、網帥前來取景,店內每一個角落,都是獨樹一個的自然景點,飛老師保證可以塞爆記憶卡。XD
    今天要體驗的是悠閒的雙人三層下午茶套餐,餐點內容為:
    第一層:當日手工蛋糕(司康/戚風蛋糕/磅蛋糕/瑪德蓮)任選一項+軟心巧克力餅乾。
    第二層:鮮蝦酪梨可頌及茄汁肉丸。
    第三層:煙燻鴨胸沙拉佐油醋醬。


    現在立馬讓飛老師來分享。
    第一層的手工蛋糕,飛老師挑選的是「戚風蛋糕香柚口味」,鬆軟如棉絮的戚風蛋糕,澎鬆的空氣感是其主要特色,要表現蓬鬆中不乾、不柴是一大挑戰,這款蛋糕嚐起來濕潤感十足,綿密中但有水份,十分好吃,搭配著雪白奶油、清甜香柚醬,完成呈現。






    72%高含量巧克力的巧克力軟餅乾,吃起來有一種布朗尼的口感。
    第二層的「鮮蝦酪梨可頌」及「茄汁肉丸」;


    酥軟的牛角可頌麵包,夾著新鮮感甜的鮮蝦仁及軟綿的酪梨,搭配特的馬鈴薯南瓜沙拉,有一種莫名的合拍,重點是一個鮮蝦酪梨可頌有滿滿的三隻蝦子!


    另一份茄汁肉丸的做法讓飛老師也覺得十分創意,用竹籤串起蝴蝶義大利麵、肉丸及半個小番茄,在量上獨家的茄汁,新鮮蕃茄的酸甜味,搭配肉丸的肉香,義大利麵的嚼勁,組成了這道創意料理,蠻讓飛老師驚艷的。


    第三層的是一道冷盤沙拉「煙燻鴨胸沙拉佐油醋醬」,先鋪滿的新鮮清脆的生菜,還有對切的小番茄、些許的堅果莓果、軟嫩的酪梨丁,最終再擺上煙燻鴨胸切片所組成,並附上特調的芥末子油醋醬,食用前再淋上去;






    飛老師覺得這道料沙拉的整個亮點都在煙燻鴨胸上,肉質軟嫩的鴨胸,帶著極具嚼勁且油脂豐富的鴨皮,送入口中慢慢咀嚼品味,軟韌的鴨皮釋放了滿滿鴨的油脂,有著鴨所特有的香味,充滿整個口腔,搭配油醋醬跟新鮮生菜,整個口感豐富且多層次,是這三層中,飛老師最喜歡了!XD






    吃美食怎麼能夠少了飲品呢?這次飛老師點的是一壺唐寧茶的「胭脂莓果茶」及一杯冰「風味拿鐵-摩卡口味」。


    這壺英國知名茶葉品牌唐寧茶的「胭脂莓果茶」(Berry Blush Infusion Loose Tea),是店家新進的飲品,含有香甜的玫瑰果、嬌美的山芙蓉,與寶石般的藍莓、覆盆莓、黑醋栗,沖泡出淡雅明韻的茶飲;關於唐寧茶飛老師絕對信任!(飛老師特別偏愛唐寧的伯爵茶~


    另一杯摩卡口味的冰拿鐵,巧妙的將咖啡、鮮奶及摩卡糖漿完美的結合,沒有飛老師害罵的甜膩感,微苦的咖啡,搭配微甜的摩卡糖漿,再透過鮮奶的融合。
    整體來說,歐系風格裝潢,搭配飛老師這次體驗的下午茶套餐,整過就是十分合拍,讓人有種地處歐陸、身歷其境的感覺,不管是糕點餅乾,還是冷盤食物,都可以嚐到食材的新鮮感,可以感受到店家的用心選材料理,十分適合三五好友的聚會。
    另外, 2019年12月01日起,憑此文章至店家消費打9折,可追蹤臉書或IG獲得各式活動消息。
    飛老師十分推薦給想要感受歐陸風情的下午茶時光,又沒有時間出國的同學喔!
    米食林 Ms.Lin Cafe 店家資訊
    地址:台北市南京東路五段59巷30弄8號1樓(捷運南京三民1號出口,走路七分鐘到,停車建議:近震旦大樓&三總松山分院)
    電話:02 2761 5862
    營業時間:11:30–20:00 (最後收客時間19:00)
    相關連結:
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    文章來源:我是飛老師